Более 30 детских садов региона включились в проект по освоению бережливого производства. Как сообщили в пресс-службе регионального департамента образования, 22 муниципалитета присоединились к освоению новых технологий.
Так, на фабрике процессов «Вкусные стандарты» осуществляется производство десертов. Участники регионального семинара, разделившись на две бригады и распределив обязанности, приступили к изготовлению десерта в соответствии с рецептом и технологией. Каждая смена завершалась анализом достигнутых результатов и выявлением различных видов потерь.
Старооскольский детский сад №20 «Калинка» является региональной опорной площадкой по внедрению бережливых технологий Образовательное учреждение переходит к следующему этапу – в работу фабрик процессов предлагают включаться воспитанникам детского сада.