Сладкий медок на первый Спасок. Как прошёл праздник в Ивнянском округе

Утром 14 августа в храмах округа прошли божественные литургии, прославление святых мучеников Маккавеев, затем  — водосвятный молебен и чин освящения плодов, в том числе мёда нового урожая.

В пятницу перед началом работы ярмарочных рядов на центральной площади п. Ивня прошло освящение мёда. Благочинный  Ивнянского округа, настоятель Свято-Никольского храма п. Ивня иерей Максим Лазарчук освятил ивнянский мёд урожая этого года.

Местные пчеловоды привезли на базар сладкий нектар разного вида: первоцвет, разнотравье, акациевый, липовый, гречишный. Кроме того, можно было купить рамки с мёдом разнотравья, большие и маленькие, стоимость которых начиналась от 500 руб. и доходила до 2 тыс. руб. Куски сот с мёдом желающие приобретали в контейнерах на вес. Также здесь был и забрус — пчелиные или восковые крышечки, печатка мёда. Тем, кто пришёл со своей банкой, наливали нектар тут же из большой тары.

Однако большей частью сладкий урожай был уже расфасован в различного объёма тару. Разнилась и цена, но была недешёвой однозначно. Как, впрочем, и всегда для этого вкусного и лечебного продукта. Так, 3-литровая банка акациевого или липового мёда стоила 1 800 руб., литр — 600 руб. Каждый хозяин предлагал перед покупкой продегустировать лакомство.

Николай и Галина Селиховы приехали на ярмарку из Хомутцов со своим мёдом и изделиями из дерева. Николай Михайлович — на все руки мастер: работник культуры на протяжении полувека, гармонист, солист, мастер по работе с деревом, пчеловод. А супруга, опытный педагог, его во всём поддерживает.

«Занимаюсь пчеловодством около 40 лет. В семье до меня никто этим не увлекался. Сам всему учился. Имея два-три десятка ульев, обеспечиваю родных мёдом, и на продажу ещё остаётся. А супруга у меня в подмастерьях. Мы — пенсионеры, времени хватает, да и дело это любим», — поделился Николай Селихов.

Елена Алехина из Верхопенья продавала продукты пчеловодства, которым занимается её супруг Владимир.

«Пасека у нас больше 20 лет. Муж и дома держит ульи, и вывозит в те места, где есть медоносы», — рассказала Елена.  — «У нас разный мёд — зависит от месяца, волнами. Сначала майский идёт, потом — разнотравье… Кормовая база для пчёл большая: фацелия, донник, люцерна и другие травы. Самый последний снимаем — от цветов подсолнуха. Есть у нас прополис, но в основном продаём мёд. Здесь мы второй раз, раньше всё время ездили во Владимировку, на медовую ярмарку».

Вместе с медком мастера-пчеловоды предлагали малину, сезонные фрукты. В цвет янтарю пчелопродукта переливались на солнце покрытые лаком предметы мебели и быта из дерева, сделанные вручную.

Посетив с пользой для себя редковатый в этом году ряд пасечников, покупатели затем шли к остальным торговым точкам. Помимо различной одежды и обуви (по очень приемлемым ценам), ярмарка была щедра на сезонные фрукты (яблоки, груши, дыни и арбузы), овощи (помидоры, огурцы, перец, баклажаны, чеснок, кукуруза в початках), садовые цветы. А также шли в продажу растительные масла, большой ассортимент конфет, чаёв и приправ, колбасной и молочной продукции, сала и иных вкусностей.

Несмотря на ремонтируемые разрытые подходы с обеих сторон площади, на ярмарку с утра и до позднего обеда спешили жители посёлка, сёл округа. А самым востребованным, конечно же, здесь был медок. Сладок медок на первый Спасок!