Первый сбор ягод завершается. Каким выдался урожай земляники во «Владимировском саду»

«Родина» не раз рассказывала о реализации в нашем районе губернаторской программы по производству ягод и яблок. В этом важном проекте в сфере агропромышленого комплекса Белгородской области активное участие принимает в том числе эффективно действующая на территории района компания «Владимировский сад». Мы поговорили с её директором Андреем Беззубенко.

От достигнутого к новым рубежам

«Ягодный участок у нас занимает 14,7 га, — начал разговор Андрей Беззубенко. — Из вышеуказанной площади земляника садовая, именуемая в простонародье клубникой, занимает 10,5 га, малина — 4,2 га. В прошлом году было собрано 60 и 29 тонн ягод соответственно. В этом году перед нами стоит задача получить с каждого гектара не менее 7–10 тонн земляники и 7–8 тонн малины».

Технология возделывания

«Мы выращиваем два импортных сорта земляники — «Клери» и «Ароза», — рассказал о технологии возделывания ягодной культуры агроном-садовод Дмитрий Козлов. — Посажены растения ленточным способом в трёхстрочные ленты с междурядьями 80 см в отверстия на чёрной полиэтиленовой плёнке через каждые 40 см. Вдоль рядков проложены пластиковые трубки для капельного орошения».

Специалист-растениевод также пояснил, что с начала вегетации растений провели химическую борьбу с болезнями и вредителями, сделали механическую междурядную обработку против сорняков. Один раз в неделю производят подкормку. Одно­временно с водой вносят комплексные минеральные удобрения из расчёта 20 кг/га. Тут выращивают сорта садовой земляники короткого светового дня. Это означает, что растения цветут один раз в течение 21 дня и дают один урожай за сезон. После завершения сбора рабочие приступят к удалению усов. Этот агроприём необходим для того, чтобы растения не истощались и лучше подготовились к перезимовке.

Организация работы и финансовый вопрос

Во «Владимировском саду» на постоянной основе работают 111 сотрудников. Ещё на период сбора урожая, который начали 12 июня, дополнительно привлекли около 100 человек. Оформлены все согласно Трудовому кодексу РФ. Кроме жителей Ивни, Владимировки и других сёл Ивнянского района, сюда приезжают люди из Ракитянского и Обоянского районов. Их к месту работы и обратно доставляют транспортом предприятия. С понедельника по пятницу приезжают также студенты-первокурсники БелГАУ им. В. Я. Горина — будущие агрономы и технологи, проходящие практику. Рабочий день длится с 8:00 до 17:00 с перерывом с 12:00 до 13:00.

Руководитель добавил, что во «Владимировском саду» разработали три положения оплаты труда. При сборе за смену до 30 кг ягод работнику начисляется 18 рублей за килограмм; от 30 до 55 кг — 20 рублей; свыше 55 кг — 25 рублей.

«В период массового созревания земляники у нас были передовики, намного превышавшие 55-килограммовые сборы. Есть такие, кто в смену собирал до 150 кг земляники. Так что у желающих есть возможность неплохо заработать за сезон».

По словам Андрея Беззубенко, сбор происходит так: работник берёт картонный гофро-короб с десятью пластиковыми контейнерами и идёт вдоль рядков земляники, срывая ягоды. Их в каждый контейнер в среднем помещается до 500–600 г, а в короб — 5–6 килограммов. На короб наклеена бирка со штрих-кодом и фамилией сборщика. Наполненные короба оставляют в конце каждого рядка, где их собирают на тракторную тележку и отвозят к месту временного хранения.

Тут же на ягодном участке установлена специальная холодильная камера с возможностью интенсивного охлаждения. Хранят ягоды при температуре +2–3 градуса. Ягода это такой продукт, который нужно максимально быстро охладить, в таком случае его срок хранения в свежем виде значительно увеличится. Приёмщик контролирует качество собранных ягод и, если оно не соответствует предъявляемым требованиям, может сделать замечание конкретному сборщику. После взвешивания короба отправляют в холодильную камеру. Считав штрих-код, приёмщик вносит данные о количестве собранного урожая каждым работником для начисления ему зарплаты.

Рынки сбыта

Сборщики могут приобрести землянику для себя. Ягоды первого короба предприятие продавало по 180 рублей/кг, следующих — по 200 рублей/кг. «Владимировский сад» реализовал ягоды всем желающим, кто приезжал к месту их хранения лично. Крупные партии сладкой витаминной продукции отправляли заказчикам не только Белгородской области, но и в другие регионы России.

В настоящее время уборку земляники завершают. В августе начнут сбор ремонтантной малины. Она позднего срока созревания, и её сбор продлится вплоть до наступления морозов.

Мнения работников

Тут же на ягодном участке мы попросили некоторых работников поделиться впечатлениями о нынешнем сезоне сбора ягод. Охотно отозвался на просьбу Тимур Керимов:

«Я житель Владимировки и работаю на этом предприятии с прошлого года. Возглавляю бригаду из 15 человек. В коллективе есть как постоянные, так и сезонные работники. Сегодня мы собрали за день 150 коробов земляники. Это неплохой показатель, учитывая, что её уборка подходит к завершению. Потом приступим к удалению усов, борьбе с сорняками. Затем начнёт поспевать малина и будем её собирать, следом приступим к уборке яблонь. После их сбора и опадания листвы наступит пора обрезки крон, покраски срезов, трещин и повреждений коры. Так что работы всем хватит».

К разговору присоединился Николай Михайлов из Обояни. Он поддержал бригадира:

«О возможности заработать в сезон сбора ягод во «Владимировском саду» я узнал от земляков. Нас из Курской области тут около 20 человек. Некоторые работают уже не первый год. Мы рады возможности не только получить неплохие деньги, но и выписать землянику для себя по цене ниже рыночной. В период массового созревания ягод я собирал за смену больше десяти коробов. Сейчас ягода пошла мельче, так что сегодня я собрал ровно десять».