Московский ресторан сможет приготовить бургеры с растительным мясом от компании «Эфко»

Компания «Эфко» запустила линию по производству растительного мяса. Стартовали поставки в рестораны Москвы, сообщила БелПресса. Продукию используют для изготовления бургеров.

«Хайбургер представляет собой котлету, изготовленную из комбинации растительных белков: соевого, горохового и рисового, что обеспечивает сбалансированный аминокислотный состав», — рассказали в «Эфко».

По словам производителя, по вкусовым и органолептическим свойствам блюдо воспроизводит мясо животного происхождения. С конца октября продукцию можно найти в веганском меню ресторана BURO TSUM.