Медовый и яблочный. Почему август называют «спасовым» и что следует знать об истории и традициях

Медовый Сспас отмечают 14 августа, Яблочный Спас — 19 августа. Это праздники — не церковные, а народные, хотя совпадают по дате с христианскими, которые отмечает православие.

14 августа — в этот день начинается Успенский пост, который предшествует Успению Пресвятой Богородицы. Церковное название праздника — Происхождение честных древ Животворящего Креста Господня. Название «Медовый спас» связано с тем, что примерно в это время на Руси заканчивался медосбор и его было принято освящать в храме.

Получив хороший урожай, люди несли его символическую часть в храм как знак благодарности Богу. Не случайно в народе существует пословица: «Без Бога ни до порога». Приносить Богу продукты первого урожая — обычай, который берет свое начало еще с Ветхозаветных времен.

Традиция празднования имеет и исторические корни: она восходит к IX веку в Византии, где в августе из-за частых эпидемий было принято выносить из императорской сокровищницы частицу Животворящего Креста Господня для освящения города и защиты от болезней. После шествия святыню помещали в церкви Святой Софии. Люди могли освятить воду и помолиться о защите от недугов.

На Руси этот обычай получил дальнейшее развитие. С XII века он связан с памятью о победе князя Андрея Боголюбского над волжскими булгарами в 1164 году. Принято считать, что правитель одолел врага благодаря тому, что с собой взял икону Владимирской Божией Матери и Святой Крест.

По этому поводу Боголюбский утвердил ежегодно устраивать крестные ходы к реке, отчего праздник 14 августа стали называть «Спасом на воде». Упоминание и освящение воды в этот день связано и с Крещением Руси князем Владимиром, которое проведено 1 августа по старому стилю. Сохраняется поверье, что Медовый спас — это один из последних рубежей, после которых купаться в водоёмах запрещено.

Медовый Спас ещё именуется как Первый, Мокрый, Маковый и Всемилостивейший, Маковей. Последнее имя возникло в честь семи Ветхозаветных мучеников: Елеазара, его учеников братьев Маккавеев и их матери Соломонии, которые сохранили свою веру, несмотря на перенесённые испытания. С именем мучеников Маккавеев связана традиция приносить на освящение мак.

Освящение меда в этот день — это всего лишь благочестивая традиция. У пчеловодов был целый обряд освящения продукта в этот день.

С утра они осеняли крёстным знамением ульи, выбирали среди них самый богатый по запасу. «Выламывали» из него соты и часть несли в церковь. После обедни священник благословлял и освящал мёд, а дьяк собирал «попову долю». Часть освящённого мёда передавалась нищим. А затем праздник продолжался на пасеках, где собирались толпы ребят и подростков. Они получали «ребячью долю». 

В этот день традиционным угощением были пироги с мёдом, пшенной кашей, блины. Мёд ели с хлебом или различными блюдами, хмельной мёд пили на пирах, на его основе делали множество безалкогольных напитков, медовые пряники и орехи. В старинных источниках мёд описан как «сок от ночной росы, той, что пчёлы собирают с цветов благоухания».

Селяне знали, что мёд обладает особой силой и пригоден для лечения многих болезней. Существовал купеческий обряд: свёрнутый в квадрат блин купец должен был есть, откусывая по одному уголку в каждом из углов своей лавки. Это приносило успех в делах и большую прибыль на целый год.

Сбор мака также сопровождался рядом обрядов. Один из них предупреждал: если освящённый в церкви мак рассыпать по двору, в него не попадёт нечисть. Традиционно в этот день девушки и женщины собирали оберег из трав, который также освящался в церкви вместе с медом.

В него входили несколько обязательных растений. Календула и рута считались оберегами от хворей. Колоски овса — для хорошего урожая. Веточки мяты — для сохранения любви, уюта, дружелюбной атмосферы в семье. Калина была символом девичьей красоты. Букет перевязывали красной лентой и хранили в доме до следующего года. Часто такие букетики вешали в изголовье кроватей детей для оберега их сна, отпугивания злых духов.

14 августа начинался Успенский пост, который длится две недели — до праздника Успения Божией Матери. Это строгий пост, посвящённый памяти Пресвятой Девы Марии, Которая в посте и молитве пребывала в храме с раннего детства.

Второй спас, который называют Яблочным, празднуется в день Преображения Господня 19 августа. С этого дня разрешается употреблять их в еду.

В этот праздник принято освящать в храме яблоки, виноград и другие поспевшие фрукты. Смысл освящения в этот день состоит только в том, что приносятся Богу начатки нового урожая. Традиция берёт начало со времен Ветхого Завета, когда Богом было установлено приносить в храм всё, что появлялось первым на поле или в хлеву.

В Палестине праздник Преображения приходился на момент созревания винограда, который и приносили для освящения. Когда праздник пришёл на Русь, то вместо винограда освящали яблоки.

В Сибири этот праздник известен как Калинник (первый по счёту) и как день Соломониды-бабушки, почитавшейся матерями, беременными, знахарками. На Украине, в Белоруссии, на западе России, а также у сербов, болгар, македонцев этот день в большей степени посвящён памяти Маккавеев.

В этот день пекли маканцы, мачники — это постные пироги, рулеты, булочки, пряники с маком и мёдом. Трапеза нередко начиналась блинами с маком. К блинам готовилось маковое молочко — маково-мёдовая масса. 

В Болгарии традиция освящения мёда связана с памятью святого Харалампия, который считался покровителем пчеловодов и врачом. Накануне этого дня верующие пекут лепёшки-питы, которые приносят в храм вместе с мёдом. После молитвы прихожане их съедают, прося у Бога здоровья и сил.

Раньше на Первый спас незамужним девушкам рано утром мазали подошву надетой обуви мёдом. Он должна была стоять молча, пока лакомство с пожеланиями наносит близкий человек. Практику обычно проводила родственница, которая искренне хочет счастья для молодой особы — мама, сестра или бабушка. После этого девушке, что хочет встретить суженого, предстояло пройти по дому семь шагов, проговаривая про себя: «Чтобы мужчины липли».

Во время Спаса на воде на Руси освящали новые колодцы и чистили старые, а также совершали крестный ход на естественные водоёмы и родники для освящения воды. После крестного хода купались в освящённой воде и купали домашний скот, чтобы смыть болезнь, сглаз и др.

Есть поверье, что если в этот день не начать откачку меда, то пчёлы из чужих ульев вынесут весь собранный мед. Идут дожди — до конца года будет мало пожаров. Всё, загаданное с ранней порцией нектара, обязательно сбудется. В наступающий после Медового спаса день проводилась генеральная уборка, чтобы из дома убрать плохую энергетику. Считается, также что в этот день женщине будут отпущены все грехи, если они есть. 

Виктория Тихонова