В поисках резервов. Каких показателей ивнянские животноводы достигли в прошлом году

Более половины продукции

— В структуре валового производства сельскохозяйственной продукции района животноводческая отрасль по‑прежнему занимает большую часть, — подчеркнул Александр Титов. — После сдачи статистических отчётов мы получим окончательные цифры, а пока, по предварительным данным, в прошлом году этот показатель ожидаем в сумме 9,3 млрд рублей. Это 63 % от общей стоимости валового производства сельхозпродукции по району (ожидаемый показатель — около 14,4 млрд руб­лей), свинины — свыше 7,9 м­лрд рублей, молока — более 1 млрд рублей.

Динамика агрохолдингов

Куратор отрасли уточнил, что производством свинины заняты предприятия группы компаний «Мираторг»: свинокомплексы «Новояковлевский» (девять производственных площадок) и «Курасовский» (три площадки), а также предприятия «Тамбовский бекон» (четыре площадки) группы компаний «Русагро». На начало 2021 года они содержали около 437,2 тыс. голов свиней, что почти на 8 тыс. голов меньше предыдущего года (в 2019 г. — 445,1 тыс. голов).

В прошлом году производителями реа­лизовано на убой (в живом весе) почти 88,9 тыс. тонн свинины, или на 1,1 тыс. тонн меньше предыдущего периода (в 2019 г. — почти 90 тыс. тонн). При этом положительную динамику производства продемонстрировал «Тамбовский бекон» — около 27,8 тыс. тонн (в 2019 г. — более 26,3 тыс. тонн). А вот предприятия «Мираторга» снизили производство почти на 2,6 тыс. тонн (в 2020 г. — 61,1 тыс. тонн против 63,3 тыс. тонн в 2019 г.).

Вклад молочников…

— К сожалению, в молочном животноводстве работники также снизили показатели в сравнении с предыдущим периодом, — констатировал Александр Титов. — В сельхозпредприятиях и крестьянско-фермерских хозяйствах на начало 2021 года насчитывалась 6701 голова крупного рогатого скота (на 1.01.20 г. — 7608 голов), т. е. на 907 голов меньше. Несмотря на то что поголовье коров возросло на 93 головы (в 2020 г. — 4941, в 2019 г. — 4848), нетелей уменьшилось на 1239 голов (в 2020 г. — 335, в 2019 г. — 1574).

Собеседник отметил, что тут на отрицательную динамику повлияли «Белгородские молочные фермы». Несмотря на увеличение поголовья дойного стада на 171 голову (в 2020 г. — 4500, в 2019 г. — 4329), количество нетелей уменьшили на 1116 голов (в 2020 г. — 285, в 2019 г. — 1401). Ремонтный молодняк будущего дойного стада просто перевели на новый молочно-товарный комплекс ГК «Зелёная долина» в Корочанском районе. В среднем по району продуктивность дойного стада уменьшилась на 331 кг и составила 8065 кг молока (в 2019 г. — 8396 кг).

А вот в КФХ Владимира Бобылева могут гордиться развитием данного направления сельхозпроизводства. Глава хозяйства в 2019 году получил областной грант на его развитие в 30 млн рублей. На них он приобрёл 188 нетелей и оборудование для нового молочно-товарного комплекса. Поголовье КРС в хозяйстве возросло на 231 голову (в 2020 г. — 1148, в 2019 г. — 917), в том числе коров — на 19 голов (в 2020 г. — 385, в 2019 г. — 366). Однако за счёт увеличения продуктивности дойного стада на 892 кг молока (в 2020 г. надой на фуражную корову составил 8444 кг молока, в 2019 г. — 7552 кг) тут производство молока нарастили на 1227 тонн (в 2020 г. — 3251 тонна против 2024 тонн в 2019 г.).

В хозяйстве Ивана Черкашина (Богатенское сельское поселение) при неизменившемся числе коров в 30 голов в минувшем году смогли увеличить их среднюю продуктивность на 33 кг молока (в 2020 г. — 6033 кг, в 2019 г. — 6000 кг) и произвести его на 25 тонн больше (в 2020 г. — 181 тонна, в 2019 г. — 156 тонн). Произошло это в результате приобретения племенных нетелей, укрепления кормовой базы за счёт большего производства собственных концентрированных кормов и высококачественного сена.

В «БМФ» по причине изменений в структуре рациона кормления животных за счёт снижения количества концентрированных кормов ради уменьшения себестоимости продукции надой на фуражную корову снизили на 426 кг (в 2020 г. — 8125 кг, в 2019 г. — 8551 кг). Как результат, произвели молока на 1890 тонн меньше, чем годом ранее (в 2020 г. — 35386 тонн, в 2019 г. — 37276 тонн).

— Не могут нас радовать результаты работы и в других КФХ, — продолжил Александр Титов. — Так, в хозяйстве Ларисы Ефановой (Владимировское поселение) при сохранении дойного стада в 16 коров их среднюю продуктивность снизили на 199 кг (в 2020 г. — 6062 кг, в 2019 г. — 6261 кг). Соответственно, производство молока уменьшили на 47 тонн (в 2020 г. — 97 тонн, в 2019 г. — 144 тонны). В хозяйстве Лидии Стягайло (Покровское поселение) надой на фуражную корову снизился на 553 кг (в 2020 г. — 5917 кг, в 2019 г. — 6470 кг). При этом произвели молока на 39 тонн меньше (в 2020 г. — 71 тонна, в 2019 г. — 110 тонн). А в хозяйстве Алексея Смирнова (Череновское поселение) вообще вывели из оборота всё дойное стадо в 95 коров якобы по причине нерентабельного производства. Хотя ещё в 2019 году от этого поголовья было произведено 490 тонн молока при средней продуктивности одной коровы 5158 кг молока.

Куратор животноводства привёл также показатели производства молока в личных подсобных хозяйствах. Тут наблюдается отрицательная динамика. Поголовье КРС снизилось на 62 головы (в 2020 г. — 1159, в 2019 г. — 1221), в том числе коров — на 14 голов (в 2020 г. — 401, в 2019 г. — 415). Несмотря на сохранение показателя средней продуктивности коров (в 2020 г. — 6130 кг, в 2019 г. — 6112 кг), молока получено на 78 тонн меньше (в 2020 г. — 2495 тонн, в 2019 г. — 2573 тонны). Среди причин называют отсутствие желания у молодёжи держать не подворьях молочное стадо, старение населения на селе, повышение стоимости кормов у их крупных производителей и снижение закупочных цен на молоко.

… и рыбоводов

Рыбу в районе производят одно сельхозпредприятие — «Ивнярыбхоз» и четыре индивидуальных предпринимателя — главы КФХ. Они используют 8 прудов, в том числе 7 — для выращивания товарной рыбы (в 2019 г. их было по пять соответственно). При этом площадь водного зеркала прудов возросла до 362 га и 287 га (в 2019 г. — 251 га и 246 га соответственно).

Было отмечено, что ивнянскими производителями в среднем с единицы площади водного зеркала в прошлом году получено 12,2 тонны товарной рыбы, что почти на 0,9 тонны меньше, чем в предыдущем периоде (в 2019 г. — 13,9 тонны). Из общего количества произведённой товарной рыбы 337 тонн выращено карпа — около 299; осетра — 13; толстолобика — 11; карася — 7; белого амура — 5; щуки — 3 тонны.

— В 2020 году «Ивнярыбхоз» отдал прио­ритет производству товарной рыбы, которой вырастил почти 299 тонн, — привёл статистику собеседник. — Это на 188,4 тонны больше предыдущего периода. В связи с этим рыбопосадочного материала (малька) произвели 68,3 тонны, что на 126,9 тонны меньше, чем в 2019 году. Индивидуальный предприниматель Василий Смолиенко (Курасовское сельское поселение) выращивал только рыбопосадочный материал и произвёл его 35 тонн. Индивидуальный предприниматель Сергей Грязнов из Ивни выращивает товарного осетра в закрытых бассейнах. В прошлом году он произвёл и реализовал 13 тонн этой ценной рыбы (в 2019 г. — аналогичное количество). Его коллеги по бизнесу Дмитрий Баринов из Сафоновки и Александр Банных из Орловки выращивают прудовую товарную рыбу. В прошлом году они произвели её 15,4 тонны и 10 тонн соответственно.

В развитии животноводства одна из основных задач — увеличить объёмы производства мяса и молока, стабилизировать поголовье и повысить продуктивность. Сельхозтоваропроизводителям необходимо уделить особое внимание созданию высокопродуктивного стада с использованием накопленных отечественных и зарубежных технологий.